| 1 |
Aseptik soğuk dolum nedir ve neden meyve suyu ve süt için daha iyidir? |
Aseptik soğuk dolum, sıvının ve ambalajın ayrı ayrı sterilize edilmesini, ardından oda sıcaklığında (20–25 °C) steril bir ortamda dolum ve mühürlenmesini ifade eder. Isı kullanmadan doğal tatı, rengi ve besin değerlerini koruduğu için meyve suyu ve süt için daha iyidir; aynı zamanda soğutma gerektirmeden raf ömrünü uzatan bir depolama imkânı sunar. |
| 2 |
Aseptik soğuk dolum ile hangi ürünler doldurulabilir? (meyve suyu, süt, süt ürünleri, çay) |
Aseptik soğuk dolum, meyve suyu, süt, süt ürünleri, çay ve diğer hassas sıvılar için kullanılabilir. |
| 3 |
Aseptik dolum, ürünlerin soğutma gerektirmeden satılmasına izin verir mi? |
Evet, aseptik dolum ürünlerin soğutma gerektirmeden satılmasına izin verir. Steril dolum işlemi ve ambalaj, oda sıcaklığında birkaç ay boyunca raf ömrünü uzatan bir depolama imkânı sağlar. |
| 4 |
Aseptik soğuk dolum ile sağlanan raf ömrü uzatması nedir? |
Aseptik soğuk dolum, sıcak doluma kıyasla raf ömrünü 6 ay uzatır. |
| 5 |
Aseptik dolum makineniz hangi sterilizasyon yöntemini kullanır? |
Aseptik dolum makinemiz, kapların sterilizasyonu için buharlaştırılmış hidrojen peroksit (VHP) ve dolum ortamı için çelik sterilizasyonu kullanır. |
| 6 |
Kurulum için hijyen odası (temiz oda) gereksinimleri nelerdir? |
Makine, dolum bölgesi için Sınıf 100 (ISO 5) temiz oda ortamında kurulmalıdır; çevre alanı ise Sınıf 10.000 (ISO 7) seviyesinde olmalıdır. Pozitif hava basıncı ve HEPA filtreleme zorunludur. |
| 7 |
Hangi şişe türleriyle uyumludur — yalnızca PET mi yoksa HDPE ve cam şişeler de mi? |
PET, HDPE ve cam şişelerin tamamıyla uyumlu |
| 8 |
Aseptik dolum için minimum uygulanabilir üretim kapasitesi nedir? |
küçük ölçekli aseptik hatlar için 3000 şişe/saat (BPH). |
| 9 |
Aseptik dolum maliyeti, sıcak dolumla karşılaştırıldığında nasıl bir durumdadır? |
Aseptik dolum için başlangıç ekipman yatırımı, sıcak doluma kıyasla %20–30 daha yüksek olsa da, daha hafif PET şişeler, enerji tasarrufu (soğutma tüneli gerekmemesi) ve daha yüksek üretim hızları sayesinde şişe başına maliyet genellikle daha düşüktür. |
| 10 |
Aseptik dolum sisteminin işletilmesi için eğitim veriyor musunuz? |
Evet, operatörleriniz ve bakım ekibiniz için sahada eğitim veriyoruz. Eğitim, makine işletimi, temizleme (CIP/SIP), temel sorun giderme ve güvenlik prosedürlerini kapsar. Eğitim kılavuzları ve video rehberleri de dahildir. |