Չինաստանում ասեպտիկ կաթի լցման մեքենաների արտադրողների ձեռնարկ

Ասեպտիկ լցումը սկզբում սպեցիֆիկացիայի խնդիր է, այնուհետև՝ գնման խնդիր

Կաթը, յոգուրտի ըմպելիքները և այլ կաթնային ըմպելիքները լցման փուլում չեն թույլատրում որևէ վատթարացում, իսկ «ասեպտիկ» տերմինը հաճախ օգտագործվում է անճշտորեն: Երկու գնորդներ, ովքեր պահանջում են ասեպտիկ կաթի լցման մեքենա, հաճախ նկատի ունեն տարբեր բաներ. մեկը պետք է ինքնուրույն լցնող մեքենա՝ առկա UHT համակարգի հետևում տեղադրելու համար, մյուսը՝ լիարժեք ստերիլ գիծ համախառնման փուլից մինչև փակածի տեղադրում: Այս տարբերությունը արտացոլվում է առաջարկագրերում, գործարանի դասավորության մեջ և գործարանի առաջին շահագործման տարվա ընթացքում:

Այս ուղեցույցը ներառում է երեք հիմնական հարց, որոնք կաթնային մշակման ձեռնարկությունը պետք է քննարկի ցանկացած պայմանագիր ստորագրելուց առաջ. ինչն է իրականում կազմում ասեպտիկ լցնող մեքենայի ստերիլ գոտին, ինչ տվյալներ են անհրաժեշտ արտադրողին՝ ճշգրիտ գնային առաջարկ տրամադրելու համար, և ինչպես է սովորաբար ընթանում մատակարարման գործընթացը Չինաստանում գտնվող մատակարարի հետ:

Ասեպտիկ կաթի լցնող մեքենայի ներսում. Ստերիլ գոտու բաղադրամասերը

Ասեպտիկ լցնող մեքենան ավելի շուտ համակարգավորված ստերիլ համակարգ է, քան մեկ առանձին մեքենա: Տիպիկ կոնֆիգուրացիայում վեց ենթահամակարգեր պետք է համատեղվեն:

- Արտադրանքի ստերիլացումը տեղի է ունենում վերևում: Արտադրանքը ստերիլացվում է (օրինակ՝ UHT մշակմամբ) մինչև հասնելը լցնող մեքենային, իսկ լցնելու բաժինը անմիջապես միացված է այդ համակարգին, այնպես որ ստերիլացված արտադրանքը չի շփվում բաց միջավայրի հետ ճանապարհին դեպի շշը:
- Ամանները ստերիլացվում են, ոչ թե պարզապես լվացվում: Սառցային շշերը շրջվում են և երկու լվացման փուլերում ներսից սպրեյի միջոցով մշակվում են դեզինֆեկտանտով, այնուհետև լվացվում են ստերիլ ջրով, իսկ հետո մտնում են լցման գոտի: Կափարիչները անցնում են առանձին անսքրեմբլերով և ստերիլացնողով, լվացվում են օզոնավորված ջրով և փակ ուղեցույցի միջոցով տեղափոխվում են կափարիչների գլխիկի մոտ:
- Լցման գոտին ճարտարապետական կերպով ստեղծված միջավայր է: Օդը մաքրվում է մի քանի փուլերով՝ մինչև բարձր արդյունավետությամբ մաքրում ՖՖՅՈՒ (օդափոխիչ-ֆիլտրացիայի միավոր) առադանային մոդուլների միջոցով, ինչը լցման տարածքը պահում է 100-րդ դասի (ԻՍՕ 5, ստատիկ) պայմաններում դրական օդային ճնշման տակ, իսկ շրջակա տարածքը՝ 10.000-րդ դասի (ԻՍՕ 7) պայմաններում:
- Լցումը անշպրտային է և չափավորված: Արտադրանքը լցվում է պնևմատիկ դիաֆրագմային լցման կրկնակների միջոցով՝ բարձր ճշգրտությամբ էլեկտրամագնիսական հոսանքաչափերի օգնությամբ, այլ ոչ թե շպրտման վրա հիմնված ծավալային չափման միջոցով, ինչը սահմանափակում է երկրորդային աղտոտումը և ապահովում է լցման ծավալների համատեղելիությունը:
- Օդն ու օգտակար համակարգերը վերաբերվում են որպես ասեպտիկ բաղադրիչներ: Սեղմված օդը անցնում է ասեպտիկ զտիչներով՝ սահմանված օդի որակի ստանդարտներին համապատասխանելու համար, իսկ ստայնլես պողպատից պատրաստված մաքուր գոլորշու գեներատորը ստերիլիզում է ասեպտիկ զտիչները և դրանց միացման խողովակները (SIP):
- Մաքրումը նախագծված է սկզբից, այլ ոչ թե ավելացված հետագայում: Դեզինֆեկտանտի խառնման միավորը պատրաստում է լուծույթը աշխատանքային կոնցենտրացիայով շշի ստերիլիզատորի, փակածի ստերիլիզատորի, լցման միջավայրի ստերիլիզատորի և խողովակաշարի SIP-ի համար. սպունգային մաքրման (COP) աշխատավայրը ծածկում է ստերիլ գոտուց դուրս գտնվող մակերեսները. իսկ ավտոմատ CIP համակարգերը սպասարկում են գծի սովորական արտադրության ընթացքում:

- Այս տիպի սարքավորումների դեպքում բաղադրիչների ծագումը կարևոր է. PLC, HMI և ինվերտերներ Siemens-ից, պնևմատիկ բաղադրիչներ Festo-ից և SMC-ից, շարժիչներ ABB-ից և էլեկտրական բաղադրիչներ Schneider-ից հաճախ հանդիպող սպեցիֆիկացիաներ են, քանի որ ստերիլ գոտին չի կարող ստեղծվել կամ փոխարինվել վերջին պահին:

Տեխնիկական տվյալների թերթիկը. Ինչ է արտադրողին անհրաժեշտ ձեզնից

Այս ինը մուտքային տվյալների պատրաստումը մատակարարներին դիմելուց առաջ կարճացնում է գնային առաջարկների ցիկլը և կանխում է այնպիսի կոնֆիգուրացիայի գնումը, որը չի համապատասխանում ձեր գործարանի պահանջներին:

1. Արտադրանք՝ պաստերիզացված կաթ, յոգուրտի ըմպելիք կամ կաթնային ըմպելիք. pH, ծակողականություն և սպիտակուցի պարունակություն:
2. Թաս՝ նյութ (PET, HDPE կամ ապակի), տրամագիծ և բարձրություն, ինչպես նաև շրջանակի վերջավորությունը: Մեկ ընդհանուր ասեպտիկ հարթակ կարող է մշակել 50–96 մմ տրամագծով և 150–310 մմ բարձրությամբ թասեր:
3. Լցման ծավալ՝ ասեպտիկ սառը լցման հարթակում՝ 330–2000 մլ. ամբողջ արտադրանքային շարքում՝ 220 մլ-ից մինչև 20 լ թասեր:
4. Նպատակային արտադրողականություն՝ ասեպտիկ սառը լցման շարքի համար՝ 3000–30000 թաս/ժամ. փոքր մասշտաբի ասեպտիկ գծի համար գործնական նվազագույն արտադրողականությունը 3000 թաս/ժամ է:
5. Ստերիլացում և մաքրություն՝ ամանների համար գոլորշիացված ջրածնի պերօքսիդ (VHP), լցման միջավայրի համար SIP, լցման գոտի՝ դաս 100 (ISO 5), ֆոնային միջավայր՝ ISO 7:
6. Գործընթացային միացում՝ լցող սարքը միացված է ձեր գոյություն ունեցող UHT կամ պաստերիզացման համակարգին, և ինչ հաջորդականությամբ:
7. Գծի շրջանակը՝ առանձին լրացուցիչ սարք, թե՞ ամբողջական գիծ, որը ներառում է խառնման, ստերիլիզացիայի, ֆերմենտացիայի և լցման փուլերը։
8. Ծրագրային տարբերակներ՝ 5-ի-1 լվացման-լցման-փակման կոնֆիգուրացիա տաքացման և ստերիլիզացիայի թունելներով, ասեպտիկ փչել-լցնել-փակել (մոնոբլոկ) կարգավորում կաթի համար, ինքնաշխատ CIP՝ որպես ստանդարտ գծի հնարավորություն։
9. Համապատասխանություն և օգտագործվող ռեսուրսներ՝ նպատակային շուկայի և սերտիֆիկացման պահանջները (օրինակ՝ CE), հասանելի էլեկտրական հզորությունը, գոլորշին, սեղմված օդը, հարկի տարածքը և ցանկացած առկա սարքավորում, որի հետ գիծը պետք է ինտեգրվի։

Ինչպես է սովորաբար ընթանում մատակարարների ընտրության գործընթացը Չինաստանում գտնվող արտադրողի հետ

1. Վերը նշված տեխնիկական տվյալների թերթիկով հարցում։
2. Տեխնիկական պարզաբանում և գծի դասավորություն, ներառյալ առաջարկվող գործարանի թղթային առանց 3D նախագծումը։
3. Գործարանի ուղղակի և նախագծի հիման վրա հիմնված գնային առաջարկ, որտեղ մատակարարման շրջանակը սահմանվում է գծի միջոցով, այլ ոչ թե առանձին սարքավորումներով։
4. Գործարանի աուդիտ և բաղադրիչների վերլուծություն՝ ստուգելով էլեկտրական և պնևմատիկ մարկաները, օդի որակի նախագծումը և ստերիլիզացման մեթոդը՝ ոչ միայն գլխագրային հզորության թվային ցուցանիշը:
5. Առաքման առաջ գործարանային ընդունման փորձարկում (FAT):
6. Տեղադրում, շահագործման մեջ մտցնել և օպերատորների վերապատրաստում՝ ներառյալ սարքի շահագործումը, մաքրումը (CIP/SIP), հիմնարար խնդիրների լուծումը և անվտանգության ընթացակարգերը՝ վերապատրաստման ձեռնարկներով և տեսադասընթացներով:

Որտե՞ղ է տեղավորվում Grandee Machine-ը:

Zhangjiagang Grandee Machinery Co., Ltd. ընկերությունը, որն աշխատում է Grandee Machine ապրանքային նշանի տակ և գտնվում է Չինաստանի Ցզյանսու նահանգի Չժանցզյագան քաղաքում, մասնագիտացած է բարձրահաճախականությամբ պտտվող լցման մեքենաների և ամբողջական հեղուկ լցման գծերի վրա, իսկ ասեպտիկ սառը լցումը և դրա շուրջ կառուցված կաթնային գծերը հանդիսանում են նրա հիմնական կենտրոնացման ուղղությունները:

- Ասեպտիկ սառը լցում (RXGF շարք)՝ նախատեսված համարձակ, կաթ, թեյ և NFC արտադրանքների համար. շշերի չափսերը՝ 330–2.000 մլ. հզորությունը՝ 3.000–30.000 շշ/ժամ. հասանելի է որպես 5-ի-1 լվացման-լցման-կափարիչների կոնֆիգուրացիա՝ տաքացման և ստերիլիզացման թունելներով:
- Ասեպտիկ 5-մեջ-1 կոնֆիգուրացիա. Ընթացիկ տարբերակում (ZXXGF24-18-18-6 մոդել) հարթակը ներառում է երկու անցումներով 24 դեզինֆեկտանտ-լվացման գլխիկ, 16 ստերիլ ջրով լվացման գլխիկ, 16 լցման գլխիկ և 5 փակաղակավորման գլխիկ՝ 500 մլ-ի դեպքում 6000–8000 BPH արտադրողականությամբ:
- Լրիվ կաթնային և մսային տող. պաստերիզացված կաթի և յոգուրտի արտադրություն՝ ներառյալ խառնուրդի պատրաստումը, ստերիլացումը, մածուցիկացումը և լցումը. ներառյալ 1 լ ՊԵՏ պտտվող լցման մեքենաները՝ 8000–10000 BPH արտադրողականությամբ, և ասեպտիկ պաստերիզացված կաթի փչել-լցնել-փակել մեքենաները՝ 8000–15000 BPH արտադրողականությամբ, ինչպես նաև կաթի համար ընտրովի ասեպտիկ փչել-լցնել-փակել (մոնոբլոկ) կոնֆիգուրացիա:
- Պորտֆելի ընդգրկում. արտադրողականությունը տատանվում է 150-ից մինչև 36000 միավոր ժամում՝ ինը տիպի մեքենաների համար, շշերի ծավալը՝ 220 մլ-ից մինչև 20 լ, իսկ նյութերը՝ ՊԵՏ, ապակի և տարա:
- Մատակարարման մոդել՝ գործարանից ուղղակի գներ և պատրաստի EPC լուծում՝ ներառյալ շշի դիզայնը, գործարանի տարածքի դասավորությունը, թղթային առանց 3D գործարանի դիզայնը, տեղադրումը, շահագործման մեջ մտցնելը և օպերատորների վերապատրաստումը, իսկ ավտոմատ CIP-ը ներառված է որպես ստանդարտ գծի հնարավորություն:
- Փորձ՝ ավելի քան 20 տարվա արտահանման փորձ, ստանդարտացված արտադրական արհեստանոց՝ 20.000 քառ. մետրից ավելի, CE և CQC (Չինաստանի որակի սերտիֆիկացման կենտրոն) սերտիֆիկատներ, ինչպես նաև շուկաներ՝ Եվրոպա, Հարավային Ամերիկա, Աֆրիկա, Հարավարևելյան Ասիա, Կենտրոնական Ասիա և Չինաստանի ներքին շուկա:

Հաճախ տրվող հարցեր ասեպտիկ սառը լցման վերաբերյալ

Ի՞նչ է ասեպտիկ սառը լցումը և ինչու՞ է այն ավելի լավը համարվում հյութերի և կաթի համար:
Ասեպտիկ սառը լցումը նշանակում է, որ հեղուկը և տարան առանձին ստերիլացվում են, այնուհետև լցվում և կնքվում են ստերիլ միջավայրում սենյակային ջերմաստիճանում (20–25 °C): Այն հարմար է հյութերի և կաթի համար, քանի որ պահպանում է բնական համը, գույնը և սննդային արժեքը առանց տաքացման, միաժամանակ թույլ տալով երկարատև պահպանել առանց սառնարանի:

Որ ապրանքներն են կարող լիցքավորվել ասեպտիկ սառը լցման մեթոդով։
Ծաղկաբույսերի հյութերը, կաթը, կաթնային ապրանքները, թեյը և այլ զգայուն հեղուկները։

Կարո՞ղ են ասեպտիկ լցված ապրանքները վաճառվել առանց սառեցման։
Այո։ Ստերիլ լցման գործընթացը և փաթեթավորումը հնարավորություն են տալիս պահել ապրանքները մի քանի ամիս սենյակային ջերմաստիճանում՝ առանց սառեցման։

Ինչքա՞ն է ասեպտիկ սառը լցման շարունակականության ժամկետի երկարացումը։
Ասեպտիկ սառը լցումը շարունակականության ժամկետը երկարացնում է մոտավորապես 6 ամսով՝ համեմատած տաք լցման հետ։

Ինչ ստերիլացման մեթոդ է օգտագործում սարքը։
Տարաների ստերիլացման համար օգտագործվում է գոլորշիացված ջրածնի պերօքսիդը (VHP), իսկ լցման միջավայրի և ասեպտիկ խողովակների ստերիլացման համար՝ գոլորշին (SIP)։

Ինչ մաքրության պայմաններ են անհրաժեշտ տեղադրման համար։
Լցման գոտին պահանջում է 100-րդ դասի (ISO 5) մաքրության սենյակ, իսկ շրջակա գոտին՝ 10.000-րդ դասի (ISO 7) մաքրության սենյակ։ Պահանջվում է դրական օդային ճնշում և HEPA ֆիլտրացիա։

Որ տիպի շշեր են համատեղելի՞
Համատեղելի են PET, HDPE և ապակե շշերը:

Ի՞նչն է ասեպտիկ լցման նվազագույն գործնական արտադրական հզորությունը:
3000 շուշ ժամում՝ փոքր մասշտաբի ասեպտիկ գծերի համար:

Ինչպե՞ս է ասեպտիկ լցման արժեքը համեմատվում տաք լցման հետ:
Ասեպտիկ լցման սկզբնական սարքավորումների ներդրումը մոտավորապես 20–30 % բարձր է տաք լցման համեմատ, սակայն մեկ շշի արժեքը հաճախ ցածր է՝ թեթև PET շշերի, էներգիայի խնայողության (սառեցման թունելի բացակայության) և բարձր արտադրական արագության շնորհիվ:

Կատարվու՞մ է օպերատորների վերապատրաստում:
Այո: Վերապատրաստումը տեղում ներառում է սարքավորման շահագործումը, մաքրումը (CIP/SIP), հիմնարար խնդիրների լուծումը և անվտանգության ընթացակարգերը օպերատորների և սպասարկման թիմերի համար, ինչպես նաև ներառված են վերապատրաստման ձեռնարկներ և տեսադասընթացներ:

Սպեցիֆիկացիայից մինչև կարճ ցուցակ

Երկու ասեպտիկ առաջարկներ կարող են համընկնել գլխավոր ցուցանիշներով և միևնույն ժամանակ տարբերվել ամեն այն բանով, որը կարևոր է առաջին տարվա ընթացքում. ստերիլիզացման մեթոդը և մաքրասենյակի դասը, արդյոք լցման գոտին ճարտարապետական FFU և դրական ճնշման համակարգ է, թե՞ ֆիլտրավորված միջավայր, լցման փականների, հոսանքի չափիչների, PLC-ի և պնևմատիկ բաղադրիչների ծագումը, արդյոք տարաներն ու կափարիչները ստերիլիզացվում են միջավայրի ներսում, թե՞ դրանցից դուրս, CIP-ի և SIP-ի շրջանակը, ինչպես նաև ներառված մասնագիտացված մշակումը և վերապատրաստումը: Մատակարարների համեմատումը այս ձեռնարկում ներկայացված սպեցիֆիկացիայի թերթիկի հիման վրա՝ ոչ թե միայն գնի հիման վրա, ամենաարագ ճանապարհն է այդ տարբերությունները նկատելու մինչև դրանք արտադրական ժամանակի կորուստ չառաջացնեն: