Şişelenmiş Su Üretim Standartları: Makinenizin Uygun Olması Gereken Kurallar

Kaynatma ve Şişeleme Suyu Şişelenmiş su ile güvenli kalabilmek için bu kurallara uyunuz

Şişelenmiş su üreticilerinin ürünleri güvenli hale getirmek amacıyla uymaları gereken önemli standartlar vardır. Bu kurallar, üretime başlanılan sudan arıtılma biçimine ve şişelerin ne malzemeden yapıldığına kadar tüm üretim sürecini kapsar.

Uyulması gereken temel kural, Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından belirlenen İyi Üretim Uygulamalarıdır (GMP). Bu kurallar, suyun temizlenmesinden makinelerin bakımına ve suyun temiz bir ortamda üretilmesini sağlamaya kadar her şeyi kapsar.

Diğer önemli kural, İçme Suyu Güvenliği Yasası'dır. Bu yasa, Amerika Birleşik Devletleri'nde içme suyu kalitesini belirlemektedir. Su şişeleme fabrikaları, ürünün içilebilir güvenliği konusunda bu düzenlemelere uymak zorundadır.

Temiz ve Güvenli Şişelenmiş Suyla İlgili Bilmeniz Gerekenler

Şişelenmiş suyun temiz ve güvenli olmasıyla insanların sağlığını korumak çok önemlidir. Bunu gerçekleştirmek için üreticilerin yerine getirmesi gereken birçok kriter vardır ve bunlar şunlardır:

Mandalinanın kabuklarını soyarak tümüyle temizlik: Şişelenmiş su fabrikalarının son derece temiz olması gerekir; çünkü su kolayca kirlenebilir. Bu da makinelerin ve yüzeylerin düzenli olarak temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi anlamına gelir.

Suyun test edilmesi: Üreticiler suyun güvenli olduğundan emin olmak için sık sık suyu test etmelidir. Bu, mikroplar, kimyasallar ve diğer zararlı maddelerin varlığını kontrol etmeyi kapsar.

Güvenli ambalajlama: Şişelerin malzemesi güvenli olmalı ve suya geçebilecek potansiyel (sağlık açısından) tehlikeli kimyasallardan arındırılmış olmalıdır. Ayrıca şişelerin iyi şekilde kapatıldığını ve temiz bir ortamda saklandığından emin olunmalıdır.

Şişelenmiş su makinenizi güvenli şekilde nasıl kullanırsınız

Şişelenmiş su makinenizin güvenli olması ve düzgün çalışması çok önemlidir. Yapabileceğiniz şeyler şunlardır:

Düzenli bakım: Makinenizi temizleyerek ve kırılmış olan parçaları değiştirerek her zaman en iyi durumda çalışmasını sağlayın. Bu, makinenin doğru şekilde işlemesine yardımcı olur.

Çalışanlar için eğitim: İşçilerinizin makineyi nasıl kullanacaklarını ve nasıl bakım yapacaklarını bildiğinden emin olun. Bu, suyun temiz kalmasına yardımcı olur.

Kalite kontrolleri: Üretim sırasında suyu düzenli olarak izleyerek suyun güvenli olduğundan emin olun. Bu, suyun ve makinenin sorunları olup olmadığını sıklıkla test etmeyi de kapsar.

Makineniz için gereksinimler

Su şişeleme makinenizde kullanılan suyun güvenli ve temiz olması için belirli standartlara uyulması gerekir. Bu normlardan bazıları şunlardır:

FDA yönetmeliklerine uymak: Makineniz aynı zamanda şişelenmiş su için FDA GMP'ye (İyi Üretim Uygulamaları) uygun olmalıdır. Bununla birlikte tüm ekipmanların temiz tutulması, güvenli malzemelerin kullanılması ve etiketleme kurallarına uyulması sağlanmalıdır.

Doğru ölçüm yapmak: Makineniz her şişe için doğru miktarda suyu ölçebilmelidir. Bu, suyun kalitesinin bozulmasına neden olabilecek eksik ya da fazla dolumu önlemek içindir.

Dayanıklılık ve güvenilirlik: Makineniz birden fazla kullanım sürecine dayanacak kadar sağlam ve sık arıza çıkarmadan iyi çalışır durumda olmalıdır. Bu tür bir süreklilik üretim akışınızın kesintisiz devam etmesini sağlayacaktır.