Normes de production d'eau en bouteille : Ce que votre machine doit respecter

Ébullition et mise en bouteille de l'eau : Ces règles à suivre pour garantir la sécurité de l'eau en bouteille

Les fabricants d'eau en bouteille doivent respecter des directives importantes afin d'assurer la sécurité de leur produit. Ces règles s'appliquent à toutes les étapes de la production, depuis la provenance de l'eau, la manière dont elle est purifiée ainsi que la composition des bouteilles.

Une règle importante à suivre est les bonnes pratiques de fabrication (BPF) de la Food and Drug Administration (FDA). Ces lignes directrices couvrent tout, de la façon de nettoyer l'eau à la façon de prendre soin des machines pour s'assurer que l'eau est créée dans une zone propre.

Une autre règle importante est la loi sur l'eau potable. Cette loi établit la qualité de l'eau potable aux États-Unis. Les fabricants d'eau en bouteille sont tenus de se conformer à ces réglementations pour garantir que le produit est sûr à boire.

Ce que vous devez savoir sur l'eau en bouteille

Il est très important de maintenir la santé des gens en veillant à ce que l'eau embouteillée soit propre et sûre. Pour ce faire, les producteurs doivent remplir plusieurs critères:

Pelletage de la mandarinée entière: les usines d'eau en bouteille doivent être extrêmement propres; l'eau se salisse facilement. Cela signifie que les machines et les surfaces doivent être nettoyées et désinfectées régulièrement.

Testez l'eau : Les producteurs devraient tester fréquemment l'eau afin de s'assurer qu'elle est sûre. Cela inclut la recherche de germes, de produits chimiques et autres substances nocives.

Emballage sûr : Le matériau des bouteilles doit être sans danger et exempt de produits chimiques potentiellement (nocifs pour la santé) pouvant migrer vers l'eau. Cela implique de s'assurer que les bouteilles sont bien fermées et stockées dans un endroit propre.

Comment entretenir en toute sécurité votre machine à eau en bouteilles

Il est essentiel que votre machine à eau en bouteilles soit sûre et fonctionne correctement. Voici ce que vous pouvez faire :

Maintenance régulière : Gardez votre machine en parfait état de marche en la nettoyant et en remplaçant toutes les pièces endommagées. Cela permet d'assurer son bon fonctionnement.

Formation du personnel : Assurez-vous que vos employés sachent comment utiliser la machine et l'entretenir. Cela contribue à maintenir l'eau propre.

Contrôles de qualité : Surveillez régulièrement l'eau pendant la production afin de vous assurer qu'elle est sûre. Cela inclut des tests fréquents de l'eau et des machines pour détecter d'éventuels problèmes.

Exigences relatives à votre machine

Certaines normes doivent être respectées afin que l'eau de votre machine à eau embouteillée soit sûre et propre. Certaines de ces normes sont les suivantes :

Respecter la réglementation de la FDA : Votre machine doit également respecter les BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication) de la FDA pour l'eau minérale. Cela implique de garder toutes les parties propres, d'utiliser des matériaux sûrs et de suivre les règles relatives à l'étiquetage.

Mesure correcte : Votre machine devrait doser avec précision la quantité d'eau nécessaire pour chaque bouteille. Cela permet d'éviter un remplissage insuffisant ou excessif qui pourrait nuire à la qualité de l'eau.

Durabilité et fiabilité : Votre machine doit être suffisamment robuste pour supporter plusieurs utilisations et fonctionner efficacement sans tomber fréquemment en panne. Cette constance permettra de maintenir une production continue.